Kombucha auténtica NACIDA en Pichilemu EN EL AÑO 2020
Maxa Kombucha nació en el año 2020 en la ciudad costera de Pichilemu, impulsada por el ingeniero Alberto Ferrero y la diseñadora Catalina Castillo. Alberto, quien siempre ha sentido una gran pasión por la cocina y es especialmente entusiasta del mundo de los fermentos, había gestionado con éxito dos restaurantes en Santiago de Chile. En 2019, durante el inicio de la pandemia, tomó la decisión de vender ambos establecimientos y, con el tiempo libre que esto le otorgó, comenzó a experimentar y desarrollar las recetas únicas que finalmente dieron origen a Maxa Kombucha. Por otro lado, Catalina, publicista y diseñadora de profesión, se encargó de aportar el colorido y la identidad visual distintiva que caracteriza a la marca hasta hoy.
PREMIADA INTERNACIONALMENTE
En el año 2024 tuvimos el honor de participar en los prestigiosos World Kombucha Awards, un certamen internacional de gran relevancia que se celebró en la ciudad de Barcelona. Este evento reunió a un total de 250 productores de kombucha provenientes de 29 países distintos, demostrando así la gran diversidad y competencia en el sector. Nos sentimos sumamente orgullosos de haber logrado obtener una medalla de plata con nuestra variedad Levantamuertos, un reconocimiento que destaca la calidad y el sabor excepcionales de nuestro producto.
En 2025, participamos en la Copa Latinoamericana de Kombuchas, un certamen internacional realizado en São Paulo, donde obtuvimos la medalla de bronce con nuestra variedad Jamaikan.
En el año 2025 volvimos a participar en los prestigiosos World Kombucha Awards. Esta edición reunió a un total de 360 productores de kombucha provenientes de 39 países distintos, consagrándose como el evento más grande de kombucha a nivel mundial. En esta ocasión obtuvimos una medalla de oro con nuestra variedad Lu-Pulenta!, proclamándose como la mejor kombucha lupulada del mundo.
En 2026 participamos en la primera edición del European Ferment Masters, un certamen internacional relacionado con el Barcelona Beer Fest e InnBrew, celebrado en la ciudad de Barcelona. En esta ocasión, nuestras variedades Levantamuertos y Jamaikan fueron galardonadas con 2 medallas de oro y 2 premios Best of Show, consolidando a Maxa como la kombuchería más destacada de la competencia y también una de las más premiadas a nivel mundial.
